Ingredienti:
Velocita': 10 min.
Preparazione: elementare
Fate riscaldare l'olio in una padella antiaderente. Incidete i wurstel con dei tagliatti obliqui. Quando l'iolio è ben caldo friiggete i wurstel, quando sono bene colorati sgocciolateli e teneteli da parte. Nel frattempo nello sempre nell'olio bollente (potete utilizzare anche lo stesso olio) friggete le uova. A fine cottura salatele e pepatele. Arrotolate una fettina di pancetta intorno ai wurstel e ripassateli in padella par farla colorire. Servire le uova fritte ad occhio di bue con i wurstel golosi ben caldi, e...buon Appetito!