Spaghetti al pomodoro

Da Ricette Veloci.

Ingredienti:

  • 400 gr spaghetti
  • 1 cipolla media
  • un cucchiaio d’olio
  • 4 pomodori maturi
  • 1 ciuffo di basilico

Velocità: 15 min.

Preparazione: e' la base della cucina italiana...bisogna saperli fare per forza!!!

Metti a bollire in una pentola capace acqua in abbondanza. Lava e taglia grossolanamente i pomodori. Taglia a fettine sottili la cipolla e mettila con l’olio a cuocere in una padella. Quando sarà leggermente dorata aggiungi i pomodori, il basilico e sala il tutto. Lascia cuocere il sugo per almeno 7/8 minuti. Quando bolle l’acqua, salala e versa d’un colpo tutti gli spaghetti. Mescolali subito per un minuto e fallo diverse volte perché tendono ad attaccarsi durante la cottura. Stai attenta alla cottura e verificala sempre assaggiando la pasta quando sei vicina al termine della cottura, fallo anche se ti attieni ai tempi consigliati sulla confezione.

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