Frittata con la salsiccia

Da Ricette Veloci.

Ingredienti:

  • 2 salsicce fresche,
  • 6 uova,
  • 2 cucchiai d'olio,
  • sale,
  • pepe

Velocità: 10 min.

Preparazione: semplice

In una padella larga friggere a fuoco lento le salsicce sbriciolate, in modo che prendano colore. Sbattere in una terrina le uova con sale e pepe, unire le salsicce cotte e asciutte. Amalgamare bene gli ingredienti , quindi versare il tutto nella padella fumante e appena unta. Cuocere qualche minuto per parte, affinché la frittata resti dorata in superficie e morbida all'interno. Servire non troppo calda.

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