Tonno bianco, gamberetti e rucola

Da Ricette Veloci.

Ingredienti:

  • 200g di gamberetti (anche surgelati)
  • 1 scatola di Tonno Bianco da 200 g
  • 100g di Rucola
  • Sale
  • Pepe nero in grani
  • Olio e limone

Velocità: 10 min.

Preparazione: facile

Portate a ebollizione dell'acqua salata con alcuni grani di pepe nero intero e lessatevi i gamberetti per qualche minuto. Tagliate grossolanamente la rucola e mettetevi sopra il tonno spezzettato. Scolate i gamberetti, sgusciateli e uniteli, tiepidi, alla rucola e al tonno. In una ciotolina sciogliete il sale con il succo di mezzo limone, diluite con olio e con il composto ottenuto condite i gamberetti, il tonno e la rucola.

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